dreamken0404 https://blog.hatena.ne.jp/dreamken0404/ 都会のネズミと田舎のネズミ https://dreamken0404.hatenablog.com/ 料理 #練習用 ずっと前に冷凍保存していたイノシシの肉が、ストッカーの底から出てきました。 真空パックしていたとはいえ、時間が経ち過ぎているので、お客様には出せません。 従業員も遠慮気味です。 しかしながら、モノは上質なので、捨ててしまうには惜しい。 いいでしょう、私が食べましょう。 通常は、すき焼き風味の鍋にするのですが、だったら牛丼みたいにしてもいいだろうと… バッチリでした。 牛丼専門店の牛丼よりも、遥かにいい。 肉がしっかりしていて（ぐにゃぐにゃしていない）、何と言うか旨みがあります。 牛肉に豚肉の要素が加わったような感じ。 これで、新しければ、絶対にいけるという確信を持ちました。 イノシシの美味しい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdreamken0404.hatenablog.com%2Fentry%2F28928437" title="シシ丼 - 都会のネズミと田舎のネズミ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-30 18:00:34 rich https://dreamken0404.hatenablog.com/entry/28928437 1.0 100%