Dresden2025 https://blog.hatena.ne.jp/Dresden2025/ 麥酒を酌みて談話す https://dresden2025.hatenablog.com/ ドイツに住んで約20年近くになるが、特にここ数年ドイツのビール市場が目に見えて変わってきているのを感じる。伝統的なPilsner（ピルスナー）よりもヘレス(Helles)が好まれる傾向が極めて顕著になってきているのだ。これはレストランで置かれているビールの種類の変化でもはっきりとわかる。 この変化を大きな理由は、いわば伝統的なピルスナーの「ホップの効いた苦味」よりも、ヘレスの「麦芽の甘みとマイルドな口当たり」が特に若い世代に好まれるようになってきているからであるという話をよく聞く。実は筆者はHellesの方がPilsnerよりもアルコール度数は低くて、そのことが前者を飲みやすくしているのかと思… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdresden2025.hatenablog.com%2Fentry%2FBeer" title="ドイツ人のビール嗜好の変化 - 麥酒を酌みて談話す" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/Dresden2025/20260412/20260412005349.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-24 17:30:00 rich https://dresden2025.hatenablog.com/entry/Beer 1.0 100%