Dresden2025 https://blog.hatena.ne.jp/Dresden2025/ 麥酒を酌みて談話す https://dresden2025.hatenablog.com/ ドイツのスーパーでパルメザンチーズを買おうと思っても、パルミジャーノあるいはパルメザンと明確に書かれた製品をなかなか見つけることができない。少し高級なスーパーで探しても同じことである。パルメザンチーズと似た感じのチーズはあっても、はっきりとパルメザンと書かれているチーズにはなかなかお目にかかれないのだ。これはなぜなのか？ その理由ははっきりしている。むしろ日本のように「パルメザンチーズ」が巷に氾濫している方が実は異常なのだ。EUではパルメザンチーズは原産地呼称保護の対象であり、EU域内においては本物のパルミジャーノ・レッジャーノ以外がパルメザンを称することは厳しく規制される。シャンパーニュ地方… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdresden2025.hatenablog.com%2Fentry%2FParmesan" title="ドイツではなぜパルメザンチーズを見かけないのか？｜EUの原産地呼称保護 - 麥酒を酌みて談話す" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/Dresden2025/20260514/20260514015453.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-14 01:59:44 rich https://dresden2025.hatenablog.com/entry/Parmesan 1.0 100%