drfridge https://blog.hatena.ne.jp/drfridge/ drfridge’s blog　老生常談 https://drfridge.hatenablog.jp/ 先日、娘が何処からか鶏卵素麺を買ってきてくれた。 もう半世紀以上も前、娘がまだ子供の頃、学会で博多へ行った時に、たまたま、お土産に博多名物として鶏卵素麺を教えて貰い、買って帰ったのが私と鶏卵素麺の繋がりの初めであった。 当時は学会であちこちへ行っていたが、まだ新幹線もない頃のことで、帰りの土産はその土地土地により、例えば、静岡ならわさび漬け、名古屋なら雀踊りのういろう、福井なら羽二重餅、岡山なら吉備団子などという具合で、博多へ行ったら鶏卵素麺と決まったいた様なものであった。 しかし、鶏卵素麺といえば、いわばコレステロールの塊のような物である。その頃はまだ日本人のコレステロール値はあまりに高くな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdrfridge.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F09%2F24%2F161251" title="鶏卵素麺 - drfridge’s blog　老生常談" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-02 16:12:51 rich https://drfridge.hatenablog.jp/entry/2022/09/24/161251 1.0 100%