drtaira https://blog.hatena.ne.jp/drtaira/ Dr. TAIRA のブログII https://drtaira.hatenablog.com/ #食と生活 #人工甘味料 #梅干し これまで、以下のように3回にわたって私の梅干し作りを紹介してきました↓。 梅干し作り-3 梅干し作り-2 梅干し作り-1 前回（梅干し作り-3）は、梅酢が出た梅をシソ漬けにして、冷蔵したところまででした。普通は、土用の丑のあたりに梅を取り出して天日干しにするのですが、今日やっとそれを実行しました。写真1は、冷蔵庫から取り出したシソ漬けの梅を、シソとともにザルの上に広げたところです。冷蔵保存中、天地返しをサボっていたので、梅干しの色にムラがあります。 写真1 虫除けの網のカバーをして、天日干し中です（写真2）。明日まで天日干しする予定です。 写真2 今回は 1 kgしかシソ漬けしなかったので、ザ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdrtaira.hatenablog.com%2Fentry%2F16416034" title="梅干し作り-4 - Dr. TAIRA のブログII" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rplroseus/20190902/20190902191557.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-03 14:29:32 rich https://drtaira.hatenablog.com/entry/16416034 1.0 100%