kbcnatrds https://blog.hatena.ne.jp/kbcnatrds/ 今年はかぼちゃの当たり年 https://dtkbc.hateblo.jp/ 家庭菜園 雑穀栽培計画 たかきび家庭用精米機で調理できる状態まで持っていける便利な穀物タカキビ。便利な上に美味しい。最初の「雑穀うまっ！？」との出会いが、たかきびだった。その出会いとは数年前に安曇野のシャロムヒュッテで食べた「タカキビミートボール」。炊いたタカキビに味付けて、丸めて、揚げる料理なんだけど、肉並みの食べ応えがありつつ、いつまでも噛んでいたいような奥の深い味わい、しかも肉のようにもたれない。肉の代理品というより、こっちの方がいいじゃん！っていう新世界だった。大皿で取り分けたのだが、独り占めしたい欲求と闘うのが辛かったのを覚えている。そして安曇野の帰りにふらりと立ち寄った松本で、たまたまよった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdtkbc.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F02%2F05%2F101743" title="2019年鳩山菜園作付け計画「タカキビ」 - 今年はかぼちゃの当たり年" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-05 10:17:43 rich https://dtkbc.hateblo.jp/entry/2019/02/05/101743 1.0 100%