ducati-fan https://blog.hatena.ne.jp/ducati-fan/ なんでもメンテの豆記録〜DUCATIや網戸とか https://ducati-fan.hatenadiary.org/ OTHER ここのところ出番が多かった出刃や刺身包丁を研いでやることにした。 ところで、、今の砥石を購入するときに、研屋さんでもある店主に「砥石が動かないようにどうしている」のか聞いてみたら、「机にひっかけて使う台を作ればいいよ」といいことを教えていただいた。今回ようやくやる気になって、その台を作ってみた（左の写真）。 せっかくなのでまな板に鉋（かんな）をかけるのにも使える大きさにしてやった。 鉋掛けの時も、ヘンな工夫してやっていたので、安定してできる台ができてうれしい。せっかくいい台ができたので、まな板も鉋掛けしたら、キッチンはヒノキのいい匂いに包まれていい気分（右の写真）。肝心の包丁研ぎも砥石が逃げて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fducati-fan.hatenadiary.org%2Fentry%2F2025%2F06%2F15%2F193000" title="包丁を研いで鉋をかけた - なんでもメンテの豆記録〜DUCATIや網戸とか" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducati-fan/20250617/20250617145038.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-15 19:30:00 rich https://ducati-fan.hatenadiary.org/entry/2025/06/15/193000 1.0 100%