Dursan https://blog.hatena.ne.jp/Dursan/ 江古田でランチ https://dursan.hatenadiary.org/ フレンチ どもども「江古田でランチ」です。 本日は「ビストロ サンジャック」（前回）に行ってきました。実に半年振りです。 本日のランチ（1,000円）はお魚が舌平目のムニエル、お肉がポークタンとラタトゥイユの煮込みです。本日はお魚で行こうかなと思っていましたが、メニューを見て急遽変更です。煮込んで下ごしらえしたタンは大好物です。 右上のサフランのリゾットはオーブンで焼いてあって香ばしい風味もありましたが、基本的にはあっさりした感じ。その左のグリーンサラダも同様で、軽い感じでした。右下にチラッと見えているのはブイヨンで下ごしらえした大根です。瑞々しく調理されていますが、ナイフがすっと通るくらい柔らかくなっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdursan.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080927%2F1222492471" title="やっぱりお肉に・・・「ビストロ サンジャック」 - 江古田でランチ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/Dursan/2008-09-27.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-27 14:14:31 rich https://dursan.hatenadiary.org/entry/20080927/1222492471 1.0 100%