dusktwilight https://blog.hatena.ne.jp/dusktwilight/ alone in the night https://dusktwilight.hatenadiary.com/ book 食にまつわるあらゆるテーマを取り上げていた。食べる器官としての口について書いていたのには驚いた。そこからなんだ、と。 進化と食事の変遷・国による食生活の違い・ファストフードの歴史と問題・農業高校生の食生活とその振り返り・食育講座・マイペースな酪農への転換など、様々な面から食にアプローチした本だった。 経営効率を上げることだけ考えた酪農からの脱却の話。そういう酪農をしていて行き詰まりを感じた人たちがマイペース酪農へ方向転換したのだとか。 仕事はこうあるべきだと思った。主役は自然という考えの酪農なので、環境汚染を低減できる。今まで牛乳生産機扱いだった牛は生き物としてみてもらえる。人の生活にゆとりが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusktwilight.hatenadiary.com%2Fentry%2F2016%2F09%2F13%2F172708" title="book:食育の力 - alone in the night" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-13 17:27:08 rich https://dusktwilight.hatenadiary.com/entry/2016/09/13/172708 1.0 100%