ducky26 https://blog.hatena.ne.jp/ducky26/ キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ https://dusseldorf.hatenablog.com/ FETAチーズ、 フェタチーズはお豆腐みたいな形をしたチーズです。 最近は日本でも売られるようになりました。 山羊もしくは羊のミルクから作るチーズですが、クセはほとんどありません。 日本の方は塩抜きをされるようですが、こちらでは塩抜きをせずに使います。 これ、ハンバーグの真ん中に入れるとギリシャのお料理ビフテキになります。 ビフテキ？ そう、Biftekiビフテキ。 まさに日本のハンバーグの形の中に、このチーズを入れて焼いたものとなります。 日本のレシピのハンバーグでも、おむすびの梅干しのように真ん中にこれを入れて焼くと、中からこのチーズがとろけて出てきてとても美味しいです。 それにしてもこの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusseldorf.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F02%2F08%2F051141" title="フェタチーズ　ギリシャのチーズのお話 - キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducky26/20190120/20190120185805.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-08 05:11:41 rich https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2019/02/08/051141 1.0 100%