ducky26 https://blog.hatena.ne.jp/ducky26/ キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ https://dusseldorf.hatenablog.com/ サラダ、大好きです。 以前にもご紹介した三つ星シェフ ディーター・ミュラー氏直伝のドレッシングは自宅の冷蔵庫に常備してあり、それでチャチャと和えてお昼にします。 これがそのレシピです↓ コンソメ１００ml エシャロット１個のみじん切り 粒マスタード 大さじ１杯 シェリー酢やリンゴ酢、ハーブ入り酢等、個性のあるお酢 大さじ１杯 お好きなマイルドの酢 大さじ１杯 くるみオイル、お好みのマイルドなオイル、オリーブオイルを各大さじ４杯 （もしくは良質のオイルを大さじ１２杯） アガベシロップ 大さじ１杯 塩＆白胡椒 そして、 お子様が小さくなければ：シェリー酒等を大さじ１杯 でも、たまにはクリーム系のド… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusseldorf.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F14%2F044839" title="サラダのドレッシング　 - キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducky26/20190404/20190404034828.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-14 04:48:39 rich https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2019/06/14/044839 1.0 100%