ducky26 https://blog.hatena.ne.jp/ducky26/ キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ https://dusseldorf.hatenablog.com/ 市場やスーパーで売られているこのお野菜。 Stilmusシュティールムスとライン川流域の北西地域では呼ばれています。 見た目、 日本の水菜とほぼ同じようですが、 実はこのお野菜は、 私たちの住むこの地域と、 もう少しライン川の上流、ようするに南の地域のラインランド方面でしか 食卓にはあまり登場することはありません。 主人はフランクフルト近郊、タウヌスの一角で育ち、 大学もヘッセン州でしたので、 仕事でこちら方面に住むことになるまで、 このお野菜の存在すら知りませんでした。 別名もいくつかあり、 その中の一つ、 Rübstielリューブシュティール、 『カブの茎』と言われているように カブの葉っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusseldorf.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F01%2F29%2F195107" title="ドイツの水菜　Stilmusのお話 - キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducky26/20200128/20200128142208.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-29 19:51:07 rich https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2020/01/29/195107 1.0 100%