ducky26 https://blog.hatena.ne.jp/ducky26/ キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ https://dusseldorf.hatenablog.com/ ＃Stay at home ：１８日目 地中海方面のレストランでよく出てくるイカのリングフライ。 粉を直接まぶす方法と、 衣を作る方法と二種類とあります。 衣の方は、 フィッシュフライの衣ともなります。 オランダの市場にもあるフィッシュフライは、 そのオイリーな香りがオイリーなカロリーよりも食欲をくすぐって。。。 特に、 冬場の寒い時期にたまらないその揚げたての熱さ。 こちらではレモンやマヨネーズ系のディップでいただきますが、 そんな時にバッグに忍ばせている お醤油をたらり。。。 日本人の幸福の瞬間です♪ この衣。 私たちが誇る和食の天ぷらの衣とは違いますが、 お醤油にもあうので、いかがでしょ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusseldorf.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F04%2F010710" title="ビール衣のフライのお話　 - キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducky26/20200402/20200402010203.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-04 01:07:10 rich https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2020/04/04/010710 1.0 100%