ducky26 https://blog.hatena.ne.jp/ducky26/ キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ https://dusseldorf.hatenablog.com/ ドイツには南北に分けて、2種類のポテトサラダがあります。 上の写真はビネガー＆オイルのポテトサラダ。 フランケン地方、Würzburgのオペラハウスの前にあるレストラン、 Karthäuserのものです。 ここのレストランのローストチキンは 大変に美味しく、 あちら方面にドライブの際には、 なるべく寄り道をするべく作戦を立てます♪ といっても・・ 前回の寄り道は2017年？でした。 まだお店がありますように・・・ フランケン地方から南にかけては、 このドレッシングで和えたものが主流ですが、 フランクフルトのあるヘッセン州より北に行けば、 マヨネーズ系のもので和えたポテトサラダになります。 この… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusseldorf.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F13%2F060803" title="Kartoffelsalat ドイツのポテトサラダのお話 - キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducky26/20210111/20210111173343.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-13 06:08:03 rich https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2021/01/13/060803 1.0 100%