ducky26 https://blog.hatena.ne.jp/ducky26/ キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ https://dusseldorf.hatenablog.com/ 色々名前があるドイツのジャガイモのお焼き。 呼び名はいろいろあっても、 みんなおんなじ。 とってもおいしい、ソウルフードです♪ スイスにも似たようなお焼きがあり、 それはRösti ↓ 同じジャガイモのお焼き。 でも、 スイスの方は原則的には玉ねぎも卵も入りません。 スイスと聞くと、「あらチーズ入りね♪」 となる方が日本人には多いですが、 基本のRöstiにはチーズも入りません。 ジャガイモオンリー♪ パリッパリの外側と、 トロットロの中身・・ それがこのお焼きの醍醐味ですもの。 Simple is the best♪ 地域や家庭により、 ドイツのように生のジャガイモをすりおろしたものや、 前… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusseldorf.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F31%2F011602" title="Reibekuchen Kartoffelpuffer ドイツのハッシュドポテト - キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducky26/20210124/20210124025833.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-31 01:16:02 rich https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2021/01/31/011602 1.0 100%