ducky26 https://blog.hatena.ne.jp/ducky26/ キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ https://dusseldorf.hatenablog.com/ 日本でしたらすぐに買える餃子の皮も、 こちらでは冷凍品のみで・・ 餃子の皮は時間はかかりますが、 決して難しい作業も工程もありません♪ 日曜日とか、ご家族そろっての餃子つくりはいかがでしょう？ ドイツの粉を使ってもできる餃子の皮についてのご質問がございましたので、 ここにも書きますね。 焼き餃子用の皮は、覚えやすい分量として： 小麦粉 typ550 100g typ405 100g この二つとお塩を小さじ1/2をボウルに入れて混ぜます。 そこに熱湯を約100ml前後とサラダオイルを少量・・・ 要するに全部数字は・・・100♪ これをまずお菜箸3本使ってよく混ぜ、粗熱が取れたら手で。 よくこねて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusseldorf.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F01%2F221056" title="ドイツで作る餃子の皮 - キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducky26/20210215/20210215232439.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-01 22:10:56 rich https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2021/03/01/221056 1.0 100%