ducky26 https://blog.hatena.ne.jp/ducky26/ キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ https://dusseldorf.hatenablog.com/ 根セロリは一年を通してスーパーにあるお野菜ですが、 収穫は6月から10月の末くらいまでとなります。 冬の間、スープに欠かせない根野菜のこの根セロリは ドイツ語で Knollensellerie クノレンゼレリー これがないとスープ料理ができない ドイツ家庭料理の定番のお野菜がこれ。 小さめにカットしてラップに包んで売られているので、 多分お使いになっていらっしゃらなくてもご覧になった方は多い筈。 いわくところの『スープセット』に入っているのもこれです。 ゴツゴツしたボウルみたいな外見でも、 中身は色白で香りが高いお野菜は 新鮮な今の時期、 根セロリのサラダにすると、 カラダにとっても良いことを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusseldorf.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F04%2F160131" title="ドイツ家庭のおばんざい　根セロリのサラダ - キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducky26/20230704/20230704151803.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-04 16:01:31 rich https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2023/07/04/160131 1.0 100%