ducky26 https://blog.hatena.ne.jp/ducky26/ キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ https://dusseldorf.hatenablog.com/ ドイツの食といえば、 ソーセージにジャガイモ....... というイメージが 日本では定着していると思います。 ですが実際のドイツではそうでもなく、 また最近は ヴェジタリアンやヴィーガンの方も増えました。 調理に出る時や イベントのセッティンングでもかなりそちらのご要望が増え、 試行錯誤をしている最中です。 そんなこんなで 作った一品。 主人に何も言わずに出してみたら、 何も言わずにお代わりしていました（笑） 実はこれ、 基本の材料はこれだけ。 紫玉ねぎ ニンニク 人参 セロリ マッシュルーム ベイリーフ そして デュッセルドルフのアルトビールです。 あとトマトピュレも必要です。 野菜は基本… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdusseldorf.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F19%2F045552" title="グリーンなクリスマス　ドイツ料理だけどお肉なしのシチュー　 - キッチンストーリー　in　デュッセルドルフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/ducky26/20251219/20251219032308.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-19 04:55:52 rich https://dusseldorf.hatenablog.com/entry/2025/12/19/045552 1.0 100%