e-poko https://blog.hatena.ne.jp/e-poko/ 人間のクズ！ https://e-poko.com/ ラーメン 近所でサクッと、で思いついた江川亭。４年ぶりか！ あんまりメニューに幅がないから、一度食べるとなかなか次がないのだ。 しかしいつ行って美味しい。ホッとする味だ。 「中華麺」を細麺で。 中華麺 一見すっきり軽そうなスープだが、背脂と液体のオイルでコクがあり、豚骨やニンニクの風味が深みを出している。軽いのに、深い。絶妙な味だ。 もやしやメンマ、海苔も相性が良く、厚めのチャーシューも柔らかく美味しい。 とても良くまとまっていると思う。 細ストレート麺はキュッと硬めで、ダレない感じがいい。 卓上のこしょうと唐辛子がまた凄く相性がいいので、少しずつ変化をつけて楽しんだ。 いつ行っても裏切らない美味しさだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fe-poko.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F26%2F212512" title="江川亭＠東村山 - 人間のクズ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/e-poko/20240326/20240326101914.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-26 21:25:12 rich https://e-poko.com/entry/2024/03/26/212512 1.0 100%