e-shinyu https://blog.hatena.ne.jp/e-shinyu/ 生きる https://e-shinyu.hateblo.jp/ Weblog これが山わさび！ 北海道でイカ刺しの薬味についてきた《山わさび》 潔い辛さと食欲をそそる後味にすっかり虜になりました。 向こうの家庭では、すりおろして醤油をまぶして冷蔵庫で保存して アツアツのご飯でぱくっと食すのが普通らしい。 いろいろ試してみて 単純に感動したのが 醤油でまぶしたものに鰹節を加えおにぎりの具にしてみました。 これ 意外なほどおいしい。 この頃は、北海道に出張すると まず そわそわ《山わさび》を探します。 このたび ストックしていたのがなくなって 無理を言って 送っていただきました。 店頭に並ぶのは、きれいに洗って(白い)５センチほどにカットされたものなので 掘りたてのモノに感… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fe-shinyu.hateblo.jp%2Fentry%2F0c7e86b8c52108358fd72d4908b6ccfc" title="山わさび - 生きる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/e-shinyu/20250627/20250627084332.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-01 16:37:51 rich https://e-shinyu.hateblo.jp/entry/0c7e86b8c52108358fd72d4908b6ccfc 1.0 100%