e35a https://blog.hatena.ne.jp/e35a/ 反逆車 REBEL blog https://e35a.hatenadiary.org/ 前回の４．４特濃乳から作ったヨーグルトを種菌にして、今度は逆に１．０低脂肪乳で作ってみました。 １０時間の培養時間。開けると酸っぱい香りと緩めの物体が。 冷蔵庫で冷やし、いただいたところ、軽い味わい。 種菌の溶かし方が甘かったのか、粒々感があります。味と香り共に、牛乳が一番かな。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fe35a.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060607" title="低脂肪乳でヨーグルト - 反逆車 REBEL blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-06-07 00:00:00 rich https://e35a.hatenadiary.org/entry/20060607 1.0 100%