eakum https://blog.hatena.ne.jp/eakum/ eakumのはてブロ https://eakum.hatenablog.com/ とある事情でかなり間が空いてしまったが、 そしてそれは次回エントリから始まる新機軸シリーズに繋がるのだが（布石）、 それはさておき、前回の続き、残り半分の （キャベツの）味噌マヨネーズ炒め、いっとこう。 考え方はほぼ甘酢ケチャップ炒めと同様なので 「0、1、2...」形式は省いて留意点を中心に ー食材：キャベツ、玉ねぎ、ソーセージ（最小限ver.）。 調理剤・調味料：サラダ油。酒、液味噌、マヨネーズ（、鶏ガラスープの素）。鶏ガラスープの素はなし、でもよし。 使うとコクのある旨みが簡単に加えられるので 1、2振り（tsp1/3ほどか）してもいいのだが、 以前にも書いたとおり、その半分は塩（相当）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Feakum.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F18%2F221402" title="簡単・確実、キャベツの味噌マヨネーズ炒め - eakumのはてブロ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.image.st-hatena.com/image/square/35102295af00044be64d25a5211e41daaf727c1b/backend=imagemagick;height=80;version=1;width=80/https%3A%2F%2Fcdn.blog.st-hatena.com%2Fimages%2Fcircle%2Fofficial-circle-icon%2Fgourmet.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-18 22:14:02 rich https://eakum.hatenablog.com/entry/2022/10/18/221402 1.0 100%