ebi1953 https://blog.hatena.ne.jp/ebi1953/ 散歩の途中で、、、 https://ebi1953.hateblo.jp/ 【和食】 今日の東京は午後から晴れ間が出て 日中は14～5℃とずいぶんと暖かくなりました そんな日の帰り路、いつものスーパーの店先で目に留まったのが「菜花」。 春を告げる野菜として 早春が旬かとは思いますが、さっそく軽く茹でてポン酢と辛子で和えて食卓へ！ 鮮やかな緑色とほろ苦さに 一足早い春を感じます♪ 奥は通販で買った「こはだ」。 東京では 夏に出始める4～5cmの「しんこ」が気の早い江戸っ子の人気を集め 握り寿司でも3枚ほどの「しんこ」で握るのが珍重されますが、脂の乗る晩秋から冬の方が身の美味しさは上ですね～ 晩秋と早春がコラボした食卓でした！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Febi1953.hateblo.jp%2Fentry%2F2010%2F12%2F20%2F213955" title="菜花の辛子和えとコハダ - 散歩の途中で、、、" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ebi1953/20250508/20250508192948.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-20 21:39:55 rich https://ebi1953.hateblo.jp/entry/2010/12/20/213955 1.0 100%