ebi1953 https://blog.hatena.ne.jp/ebi1953/ 散歩の途中で、、、 https://ebi1953.hateblo.jp/ 【中華】 今日の東京は冷え込んだ朝でした。 明け方の最低気温が－3.3℃！ 東京にしては結構な冷え方で、朝刊を取りに行くときもブルブルでした でも明日の日中は10℃台と 春っぽい気候になるようです。 そう言えば明日から2月。 もうすぐ節分ですね♪ 写真は 先日赤塚の芝蘭でいただいた「酸辣(サンラー)麺」。 なぜか芝蘭のお品書にはカタカナで「サンラーメン」とありました。 酸辣(サンラー)とは四川の味付けの一つで、酸っぱくて辛い味付けのこと。 酸は「酢」で 辣は「胡椒、唐辛子、辣油などの」辛みを指します。 「酸辣湯(サンラータン)」は、四川を代表する料理の１つですが、酸味と辛みの五目スープ。 豚肉・鶏肉・ハ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Febi1953.hateblo.jp%2Fentry%2F2011%2F01%2F31%2F213837" title="サンラーメン　@芝蘭 - 散歩の途中で、、、" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ebi1953/20250508/20250508193623.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-31 21:38:37 rich https://ebi1953.hateblo.jp/entry/2011/01/31/213837 1.0 100%