ebi1953 https://blog.hatena.ne.jp/ebi1953/ 散歩の途中で、、、 https://ebi1953.hateblo.jp/ 【パン・カフェ飯・喫茶】 ２～３日前は強風が吹き荒れた東京ですが、今日は穏やかな晴れ この4月に芝の広場に生まれ変わった南池袋公園の一角にオープンした「ラシーヌ」でランチ いただいたのは、イタリアのロースト・ポーク＝「ポルケッタ」のサンドイッチ 「ポルケッタ」とは、北イタリアの名物料理で 塩漬けにした豚バラ肉を、ニンニク、ローズマリー、フェンネル等のハーブで味付けしてローストしたもの はさんでいるパンは「スリッパ」という意味の「チャパタ」。ラシーヌ自家製で小麦の香りがいい感じ 山盛りにしたポルケッタに、こんがり焼けた皮目を刻んだのもプラスして、バジルソースをかけてあります 初夏のような日差しの下で美味しくいただきました 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Febi1953.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F05%2F12%2F132357" title="ポルケッタのサンドイッチ　＠Racines FARM to PARK - 散歩の途中で、、、" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ebi1953/20250503/20250503083314.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-05-12 13:23:57 rich https://ebi1953.hateblo.jp/entry/2016/05/12/132357 1.0 100%