ebi1953 https://blog.hatena.ne.jp/ebi1953/ 散歩の途中で、、、 https://ebi1953.hateblo.jp/ 【中華】 昼休みに椎名町駅近くのお豆腐屋さんまで行ったついでに、しばらくご無沙汰していた「中国料理 長壽軒」でランチ いただいたのは「肝炒韮菜」＝レバニラ炒め定食 注文が入ってからレバーをスライスして下味をつけ、いくつかの調味料を合わせながら炒めたところでニラを投入 街なかの中華屋さんではモヤシなどが入る所も少なくないですが、こちらは「肝炒韮菜」と漢字で書いたそのままの『レバーとニラ』のみで、ちょっと甘く感じるのは甜面醤が多いせいかな？五香粉など「薬膳料理」のような香り、美味しくいただきました 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Febi1953.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F07%2F02%2F122005" title="「中国料理　長壽軒」の、、、「肝炒韮菜」 - 散歩の途中で、、、" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ebi1953/20250507/20250507055705.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-02 12:20:05 rich https://ebi1953.hateblo.jp/entry/2024/07/02/122005 1.0 100%