ebi1953 https://blog.hatena.ne.jp/ebi1953/ 散歩の途中で、、、 https://ebi1953.hateblo.jp/ 【ラーメン】 所用で新宿に行った折、チョッと時間があったのでＪＲ新宿駅構内の「EATo LUMINE（イイトルミネ）」に出店している「らーめん 鴨to葱」に寄ってみました。 いただいたのは「名物の鴨だし、鴨らーめん」。ＨＰには「当店の鴨だしは「鴨・葱・水」のみで出来ています。毎日、厳選した合鴨を葱・水のみで弱火でじっくり鴨だしを炊いています」とか お蕎麦の「鴨なんば」を食べるときに感じる「香り」とは大分違う感じですが、澄んだスープはコクがあって美味しい。麺は細めのストレート カウンターの柚子胡椒を溶き入れながら美味しくいただきました 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Febi1953.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F10%2F13%2F133850" title="らーめん 鴨to葱 - 散歩の途中で、、、" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ebi1953/20250506/20250506094128.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-13 13:38:50 rich https://ebi1953.hateblo.jp/entry/2024/10/13/133850 1.0 100%