ebisuya81 https://blog.hatena.ne.jp/ebisuya81/ 恵比寿屋陶器店 https://ebisuya81.hatenablog.com/ 甕 食卓に漬物があると、なんだかホッとします。「ごちそうさん」ではめ以子が、甕にいれた糠床で糠漬けを作っていましたね。発酵食品は体にいいので、是非トライしてみたいものです。 発酵食品ではありませんが、野菜をサラダ感覚で食べるなら、浅漬けもお手軽でいいですね。浅漬けの素も売られていますが、野菜に塩をして、重石をして冷蔵庫に入れておけば、すぐ出来ます。ポリ袋で作るのは環境ホルモンとか心配だわという方には、このような陶器の浅漬け器がお勧めです。 常滑焼です。 価格は2600円です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Febisuya81.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F04%2F04%2F221402" title="浅漬け - 恵比寿屋陶器店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ebisuya81/20140404/20140404163816.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-04 22:14:02 rich https://ebisuya81.hatenablog.com/entry/2014/04/04/221402 1.0 100%