ebo-c https://blog.hatena.ne.jp/ebo-c/ きとん・とぉぴど[猫弾頭] https://ebo-c.hatenadiary.org/ グルメ 麺類 ちょっとメニュー名が自信ないので後でチェック。以前来てがっかりしたことがあるのですが、担々麺がこの店の看板メニューという話を聞いたので再チャレンジ。 頼んだのは一晩煮込んだ豚肉の入った「だぁろうだんだんめん」という奴です。しかし、確かにスープはゴマの香りが濃厚で美味しいのですが、麺が少し上品すぎるかな？濃厚と言ってもプリミティブなくどさのようなものはないので、あまり強い感じの麺を入れても合わないのでしょうが。しかし、そういう感想を吹き飛ばすようなものすごいものがこの「だぁろう」という豚肉。何をどうすればこんな感じになるのかという柔らかさ。角煮のように脂が多くて柔らかいのではなく、肉の部分がとて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Febo-c.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060714%2F1152881571" title="よかろうで「だぁろうだんだんめん」 - きとん・とぉぴど[猫弾頭]" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-07-14 21:52:51 rich https://ebo-c.hatenadiary.org/entry/20060714/1152881571 1.0 100%