echigosantou https://blog.hatena.ne.jp/echigosantou/ 越後さんとう営農部ログ https://echigosantou.hatenadiary.org/ 先日、管内の小学校にて総合学習の一環として『味噌づくり』が行われました。味噌づくりにチャレンジしたのは長岡市立脇野町小学校の５年生児童６０名です。同小学校では田植えや稲刈り、味噌づくりなど、年間を通した活動を総合授業「いのちと食」プロジェクトと題して取り組んでいます。今回は、ＪＡ越後さんとうの職員が講師に招かれ、児童たちが自ら２４キロの味噌を仕込みました。 ＪＡ職員が、味噌づくりの説明を行っている様子。 自分たちの手で作業を進めていきます。 児童たちは先月１０日に学校田の田植えを行い、今回作った味噌を秋に収穫予定の米と併せて調理する予定です。児童からは「フードプロセッサーを使うのが初めてで上手… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fechigosantou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110620" title="総合学習で味噌づくり - 越後さんとう営農部ログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/echigosantou/20110614/20110614151330.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-20 00:00:00 rich https://echigosantou.hatenadiary.org/entry/20110620 1.0 100%