Edayori https://blog.hatena.ne.jp/Edayori/ わし絵便り https://edayori.hatenablog.com/ 雑記 手作り 異常な暑さの中で、今年は梅干しが良く乾きました。 暑いのは嫌ですが、梅干しにとっては、この乾燥した暑さがちょうど良かったです。 公園で拾ってきた梅にしては、良い感じにできました。(売ってる南高梅より良かったかも) ↓仕込みの記事です。 edayori.hatenablog.com ↓干してる光景です。 途中裏表にひっくり返しながら、3日間朝から晩まで干しました。夜はまた漬けていた梅酢に入れて、軽く重しをします。最後の日は梅酢に戻さず、そのまま消毒した瓶に入れて保存します。 赤紫蘇も一緒に干して、ゆかりを作ります。 ちょっと果肉の部分が少ないかな、と思わなくもないですが、上出来です。 紫蘇を入れ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fedayori.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F26%2F085531" title="梅干しが完成 - わし絵便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/E/Edayori/20260723/20260723184913.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-26 08:55:31 rich https://edayori.hatenablog.com/entry/2026/07/26/085531 1.0 100%