Edining https://blog.hatena.ne.jp/Edining/ ediningのブログ https://edining.hateblo.jp/ きゅうりのガスパチョ ガスパチョはスペインの冷製スープとして有名。一般的にはトマトを用いたものが有名であるが、派生したものが多い。かつてローマ軍の兵士たちも好んで食べたといわれており、語源は「Gazpa（残り物）」から派生し、「-acho（取るに足らない）」を付けた言葉とされている。 海士町でも腐るぐらい出てくるきゅうりやトマトを使ってつくるのは良い。 材料 ・きゅうり 2本 ・新玉ねぎスライス 50ｇ ・にんにく 1.5片 ・EVO 80㏄ ・柿酢 18㏄ ・パン（外皮は取っておく） 50ｇ ・水 500g ・塩 適量 作り方①皮をとったきゅうりを乱切りにし塩もみする。新玉をスライスにして水… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fedining.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F05%2F19%2F155711" title="きゅうりのガスパチョ - ediningのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-19 15:57:11 rich https://edining.hateblo.jp/entry/2023/05/19/155711 1.0 100%