ehe https://blog.hatena.ne.jp/ehe/ 指栞（ゆびしおり） https://ehe.hatenadiary.jp/ 育児 食べる 大塚にできたアトレヴィの中に「由丸」という博多ラーメンの店ができたと知り子供と一緒に食べに行った。ベーシックなメニューの「博多ラーメン」が680円で青ねぎときくらげ、チャーシューがのっている。麺の硬さもいくつかから選べる。いちばん硬いのは「粉落とし」という名前で後で福岡出身の家人に尋ねたらお湯に入れたらすぐに出してしまって粉を落とす程度しか茹でないという意味じゃないかということだった。 僕は自分ではラーメン好きだと思っているけど考えてみると博多ラーメンはそれほど好きな方ではない。あの独特の細麺の食感にはなじみが薄いし豚骨スープというのも味噌や醤油ベースのスープに比べると穏やか過ぎて弱い気がする… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fehe.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20130922%2Fp1" title=" 博多ラーメン。 - 指栞（ゆびしおり）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-22 00:00:00 rich https://ehe.hatenadiary.jp/entry/20130922/p1 1.0 100%