eiji8pou https://blog.hatena.ne.jp/eiji8pou/ eiji8pou's diary https://eiji8pou.hatenadiary.com/ 日記 銀行屋の案内で、「ステーキくに」両国店に行ってきた。 炭焼ステーキくに 両国店 - 両国/ステーキ [食べログ] この店はペッパーランチの系列チェーンであり、メニューには肉のグラム当たりの単価しか書いていない。客はそれを見て、「サーロイン400g」とか注文するスタイルである。 で、銀行屋に乗せられて「じゃあ、1kgで」とか言ってしまったのが運の尽きであった。 これが1kgの肉（写真右側） まず、客席までワゴンを押してきたコックさんが、勘で塊を切り取り、それを不等比皿手動はかりで計測する。勘なのでぴったり1kgにはならない。今回、1,080gだった。これでいいかと聞いてきたので、それでいいと回答… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Feiji8pou.hatenadiary.com%2Fentry%2F20091122%2F1258856441" title="ステーキを食べた話 - eiji8pou&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/eiji8pou/20091121/20091121202610.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-22 11:20:41 rich https://eiji8pou.hatenadiary.com/entry/20091122/1258856441 1.0 100%