einohire https://blog.hatena.ne.jp/einohire/ 小人閑居 https://einohire.hatenablog.com/ どうでもいいこと 今日はクリスマスなのでクリスマスディナーを食べた。ディナー＝夕食ではない。ディナーは一日の中心となる食事という意味。サンデーディナーやクリスマスディナーなどは基本昼食である(イギリスにおいて)。というわけなので、昼はクリスマスディナー。本当は野鳥料理なんだけど、地鶏で。丸ごと地鶏は4日前くらいから漬け汁*1に漬け込んである。それをオーブンバッグというオーブンに入れても大丈夫な透明な袋に入れて180度で1時間半。一緒にアルミホイルにオリーブオイルをまぶし塩をかけたジャガイモを皮のまま包んで突っ込む。飲み物はマルドワイン*2。チキンをジョイント*3して、オーブンバッグにたまったグレーヴィーをフラン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Feinohire.hatenablog.com%2Fentry%2F20111225%2F1324793421" title="クリスマスディナー - 小人閑居" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-25 15:10:21 rich https://einohire.hatenablog.com/entry/20111225/1324793421 1.0 100%