ejiatsu https://blog.hatena.ne.jp/ejiatsu/ ひだまりの中で https://ejiatsu.hatenablog.com/ 料理 「料理上手養成講座」というカルチャー教室に通っている。いまさらこの歳になって（どの歳？）料理教室なんて、こっぱずかしいけど、講座のタイトルに惹かれて習う気になったというわけ。 本日のメニューは「焼きビーフンといかの生姜ソース和え」 1. ビーフンは、弱火で３分ゆで、ざるにあげて水気を切る。こしょうとごま油で下味をつけ、ふたをして蒸す。 2. 豚肉、もどした干し椎茸、タマネギ、にんじんは千切りにして、ニラは４センチに切る。もやしはさっと塩ゆでし、ざるにあげる。 3. 鍋にサラダ油を入れ、豚肉、たまねぎ、にんじんの順にいため、もやしとニラをいれ、合わせた調味料を入れる。 4. 汁をためて、ビーフン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fejiatsu.hatenablog.com%2Fentry%2F2203c34c5ec9fd8c3c35ec4c5e0c633e" title="料理上手養成講座 - ひだまりの中で" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ejiatsu/20251007/20251007151910.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2004-07-26 09:12:47 rich https://ejiatsu.hatenablog.com/entry/2203c34c5ec9fd8c3c35ec4c5e0c633e 1.0 100%