ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 珈琲ビジネス アメリカのコーヒー業界地図ですが、この２０数年間で相当大幅に変化しているのだと思います。 日本からアメリカのコーヒー業界を観察していて、そのように感じるわけです。 (ポートランドのCathedrla／兼松のコーヒー会員サイトより) ２０数年前のアメリカのコーヒー業界地図ですが、大量生産・大量消費に適応する体制を持つ少数のコーヒー企業と、数多くの飲食店や食品販売店が存在しているという構図だったと想像しています。 オートメーション化された大規模な工場で製造されるレギュラーコーヒーやインスタントコーヒーが、アメリカのコーヒー消費市場を席巻していたと考えています。 そのアメリカコーヒー消費市場の独占に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2014%2F06%2F14%2F102006" title="アメリカでも日本でも、コーヒー消費市場地図が書き換えられていく - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20140614/20140614115552.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-14 10:20:06 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2014/06/14/102006 1.0 100%