ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 珈琲ビジネス アメリカでは、「経済のグローバル化がローカル経済を活性化させる」という法則が現実化しているのかもしれません。 アメリカの地方都市には、人気のサードウェーブコーヒーハウス(third-wave coffee houses)を起業する人たちが数多くがいて、ローカルフードムーブメント(local food movements)の追い風を受けて、オンラインショッピング等で順調に業績を伸ばしているというニュースが伝わって来ています。 最近、好調を維持していて、その数が増殖しているアメリカのサードウェーブコーヒーハウスの基本的なコンセプトは、『ローカル』なのかもしれないと考えるようになっています。 地元で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2014%2F10%2F23%2F171757" title="喫茶店のコンセブトは自家焙煎とローカル - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-23 17:17:57 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2014/10/23/171757 1.0 100%