ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ ナノロースター 昨年(2014年)あたりから、アメリカで発信されているコーヒー関係のニュースサイトやブログを訪問すると、ローカルロースター(Local Roasters)やカントリーロースター(Country Roasters)という用語に出合うことが多くなっています。 最初、地元のコーヒー豆焙煎屋さんのことを、そのように表現しているのだろうと思っていたのですが、どうも間違っていたようで、今は、ローカルロースター(Local Roasters)もカントリーロースター(Country Roasters)も、コーヒー豆を自家焙煎する喫茶店を表現する用語だと理解することにしています。 アメリカのコーヒー業界第一の波… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2015%2F09%2F03%2F175527" title="アメリカでも日本でも、独立系喫茶店の生き残る道、それはコーヒー豆の自家焙煎 - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/41oFuNmXlXL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-03 17:55:27 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2015/09/03/175527 1.0 100%