ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ ナノロースター 最近、喫茶店・飲食店向け業務卸について、色々と調べています。 エカワ珈琲店(店主は年老いた珈琲豆焙煎屋)ですが、１９９０年代、オフィス向け業務卸が順調に推移していた頃、喫茶店・飲食店向け業務卸も積極的に開拓したいと考えていました。 ２１世紀に入って、オフィス向け業務卸が急速に下降線を描き始めて、それと並行するように焙煎コーヒー豆の店舗販売も急速に下降線を描き始めたので、喫茶店・飲食店向け業務卸を積極的に開拓する余裕が無くなってしまいました。 【目次】 新しいコーヒー文化に注目 コーヒー豆自家焙煎店商売も様変わり 焙煎コーヒー豆業務卸は変化していない 特別な消費者に特別な商品を コーヒー豆自家焙… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2015%2F11%2F05%2F091936" title="喫茶店、飲食店向け自家焙煎コーヒー豆業務卸は、コーヒー豆自家焙煎店の有望な未開拓市場 - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20220719/20220719125140.png Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-05 09:19:36 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2015/11/05/091936 1.0 100%