ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 珈琲ビジネス 現在の日本、個人経営の喫茶店・カフェは元気がありませんが、喫茶店・カフェチェーンは好調に業績を伸ばしているようです。 年老いた珈琲豆焙煎屋(エカワ珈琲店の店主)は、一杯のコーヒーを売るのが喫茶店の仕事で、それが一番儲けられる喫茶店の形態だと考えているので、スターバックスコーヒーのようなコーヒーを売ることに特化している喫茶店チェーンは例外として、何々珈琲店タイプの喫茶店・カフェチェーンは、そろそろ頭打ちだと予測しているのですが・・・。 ということで、２０１０年７月２０日に、「江川珈琲店の珈琲ブログ」の前身「エカワ珈琲店の出来事」に投稿した喫茶店商売に関する記事を再掲載(復刻掲載)します。 喫茶店… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2016%2F02%2F06%2F232620" title="喫茶店はセクシーな商売 - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20190922/20190922192132.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-22 23:26:20 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2016/02/06/232620 1.0 100%