ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 喫茶店、カフェ経営 個人経営の喫茶店・カフェ・レストランなどが焙煎したコーヒー豆を調達する方法ですが、様々な方法があるのだと思います。 現在(２０１６年)のところ、業務卸を得意とするコーヒー豆焙煎会社(ロースター)から焙煎したコーヒー豆(レギュラーコーヒー豆)を仕入れるという方法が、最もポピュラーな方法となっています。 大量のコーヒー消費が期待できる規模の大きい宿泊施設(ホテルや旅館)やゴルフ場のレストランなどは、何社かの珈琲会社が参加する入札で焙煎したコーヒー豆の納入業者を決定したりしています。 納入価格だけでなくて、どの程度の調理器具(業務用コーヒーメーカー、業務用電動ミルetc)をサービスで提供できるかも考… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2016%2F11%2F13%2F132430" title="個人経営の喫茶店・カフェ・レストランの焙煎したコーヒー豆調達方法 - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20161108/20161108122218.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-13 13:24:30 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2016/11/13/132430 1.0 100%