ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 喫茶店、カフェ経営 １９８０年代になると、それまで街中の喫茶店のもう一つの収益源だったコーヒーの出前が減り始めます。 それに代わって、オフィスコーヒーサービスという新しい珈琲ビジネスが台頭して来ました。 喫茶店のコーヒー出前ビジネスがオフィスーコーヒーサービスに、その需要を奪われて行ったわけです。 それは何故だったのかと振りかえってみると、喫茶店の出前コーヒーとコーヒーメーカーで淹れるオフィスコーヒーの香味にほとんど差が無いか、オフィスコーヒーのほうが香味が良いと感じられるのに、１杯あたりの価格に１０倍近くの価格差があったからだと年老いた珈琲豆焙煎屋は考えています。 フライパンでも焙煎できます コーヒー出前ビジネ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2017%2F01%2F20%2F171410" title="コーヒー中心の飲み物を提供するカフェ・喫茶店商売をしているなら、１度コーヒー豆の焙煎を経験してみるも良いかもしれません - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20200525/20200525221432.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-22 17:14:10 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2017/01/20/171410 1.0 100%