ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 珈琲ビジネス 昭和喫茶店ブームの頃、コーヒーは喫茶店でお金を出して飲むプレミアムドリンク(高級な飲み物)でした。それが、昭和喫茶店ブームの原動力だったと考えています。 喫茶店で食事メニューが提供されるようになって、コーヒーが食事メニューの「おまけ」で提供されるようになって行くと、１杯のコーヒーの価値が下落して行きました。 【目次】 一杯のコーヒーの低価格化が進行 スターバックスコーヒーがやって来てから 喫茶店チェーン成長の原動力 関連ストーリー 一杯のコーヒーの低価格化が進行 低価格の立ち飲みコーヒーが売り物の喫茶店チェーンが登場して来て、ファミリーレストランではコーヒー飲み放題、喫茶店やレストランのランチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F03%2F28%2F074724" title="街で飲むコーヒー、「おまけ」から「プレミアム」へと様変わり - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20190322/20190322213947.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-18 19:00:00 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2019/03/28/074724 1.0 100%