ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ アバウトコーヒー コーヒー生豆からカフェインだけを取り除いたコーヒーを、デカフェ、あるいはカフェインレスコーヒーと呼んでいます。 高齢化社会とそれに伴う健康志向の影響で、最近、デカフェ(orカフェインレスコーヒー)が注目されているように感じられます。 生産地で栽培収穫されるほとんどのコーヒー豆には、カフェインが含まれています。 それが自然のなせる業ですから、コーヒー豆に含まれているカフェインを人為的に取り除く必要があるのだろうかと考えていた時期も、年老いた珈琲豆焙煎屋にはありました。還暦前くらいまで、１０歳以上若かった頃の話です。 しかし、コーヒーに含まれているカフェインの薬理作用が体調の邪魔をするということで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F04%2F29%2F050000" title="デカフェ(カフェインレスコーヒー)豆の製造方法、その３つのプロセス - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20190428/20190428214536.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-29 05:00:00 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2019/04/29/050000 1.0 100%