ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 珈琲ビジネス 昭和の日本、コーヒー消費の中心は街中の喫茶店でした。平成になると、家庭や職場でコーヒーを消費することが多くなります。 それが、平成の２０年代になると、コーヒー消費は、家庭や職場で飲むコーヒーから街で飲むコーヒー・街で買うコーヒーに、徐々にシフトして行きます。 令和になっても、その傾向が続いていて、ますます街で飲むコーヒー・街で買うコーヒーが勢いを増しているように思われます。 家・職場で飲むコーヒー市場 街で飲むコーヒー、街で買うコーヒーは変化している 喫茶店・レストラン・コンビニコーヒーの進化 利便性を求めるコーヒー消費者への対応 コーヒー消費の最先端ではプレミアム化が進行している 家・職場で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F09%2F01%2F113227" title="年老いた珈琲屋の独断と偏見に基づく街で飲むコーヒー市場探訪記 - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20190901/20190901112500.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-01 11:32:27 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2019/09/01/113227 1.0 100%