ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ ナノロースター 街で飲む(家庭の外で飲む)コーヒーの消費量が増え続けていたのが、２０１０年代の珈琲市場だと年老いた珈琲豆焙煎屋は考えています。 ２０２０年２月、新型コロナウィルス感染症という脅威が突然出現して、巷の外食産業に壊滅的な打撃を与えています。当然、家庭の外で飲むコーヒー(オフィスコーヒーサービスを含めて)の需要は大幅に減少してしまいました。 www.ekawacoffee.work その代わり、家庭で飲むコーヒーの消費量は大幅に増げんしょう加していて、大手・中堅コーヒー企業は、外食店向け業務卸の急減少した分を、それで補って余りあるという話も聞こえてきます。 スーパー・量販店・生協での焙煎コーヒー豆販… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F08%2F06%2F100748" title="コーヒー豆自家焙煎店の新型コロナ対策、小さな珈琲屋はカテゴリーミックス(複業)ビジネスで生き残れると思う - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20210421/20210421182633.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-06 10:07:48 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2020/08/06/100748 1.0 100%