ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 珈琲ビジネス １９６０年代から１９８０年代の末にかけて、喫茶店の店舗数が増え続けました。日本での話しです。 そして、１９８０年代の中頃、喫茶店は十数万店舗を数えるまでに増加していました。 窮屈な宮仕えから脱サラして、小さくても一国一城の主ということで、外からなら気楽そうに見えた喫茶店稼業を目指す人が多かったわけです。 喫茶店にレギュラーコーヒー豆(業務向け焙煎コーヒー豆)を納品していたのが、ロースターと呼ばれていたコーヒー豆の焙煎屋さんです。 そのロースターですが、喫茶店の店舗数増加に比例するように、それほど努力しなくても事業規模は自然と拡大して行きました。 レギュラーコーヒー豆(業務向け焙煎コーヒー豆)だ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F11%2F02%2F211858" title="業務向け焙煎コーヒー豆市場は変化している、ロースターは多角化・多機能化で対応 - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20160210/20160210133639.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-02 21:18:58 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2020/11/02/211858 1.0 100%