ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 珈琲談義 年老いた珈琲豆焙煎屋夫婦は、パパママ零細生業商売ですが、和歌山市のお城の近くでエカワ珈琲店という屋号の自家焙煎コーヒー豆小売専門店を営んでいます。 もともとは昭和３０年(１９５５年)秋に開業したビジネス街の小さな喫茶店でしたが、じり貧状態になってしまって、３０年前に思い切って自家焙煎コーヒー豆小売専門店に商売替えしました。 喫茶店の全盛時代を知っているので、一杯のコーヒーを売るという商売に未練たらたらで、自家焙煎コーヒー豆小売商売を営みながら一杯のコーヒーを売る商売を模索してきました。しかし、未だに一杯のコーヒーを売る商売に本格的に手を出せていません。 理由は、個人経営の喫茶店は、儲からない生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F04%2F01%2F003000" title="喫茶店で淹れるコーヒー、業務用高速コーヒーマシーンかハンドドリップ・サイフォンコーヒーか、この道３０年の珈琲屋が語る長所と短所 - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20210331/20210331213202.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-01 06:30:00 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2021/04/01/003000 1.0 100%