ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 珈琲の科学 家庭で使うコーヒーミルのタイプには、２種類のタイプがあります。 臼歯で焙煎コーヒー豆を粉砕するバリグラインダータイプのコーヒーミルと、プロプラ羽根を回転させる衝撃で焙煎コーヒー豆を粉砕するブレードグラインダータイプのコーヒーミルです。 一般的に、バリグラインダーは、一度に少数の焙煎コーヒー豆だけが臼歯の間隙を通過することができるので、焙煎コーヒー豆がより均等な粒子に粉砕されます。 ブレードグラインダーは、回転するプロペラ刃(ブレード)で焙煎コーヒー豆を粉砕するので、焙煎コーヒー豆が不均一な大きさの粒子に粉砕されます。 【ＰＲ】キンドルでセルフ出版している電子書籍で、年老いた珈琲豆焙煎屋の経験に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F11%2F04%2F090000" title="コーヒーミル | バリグラインダーとブレードグラインダー - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20160302/20160302180529.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-10 09:00:00 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2021/11/04/090000 1.0 100%